シャープ、フローズンデザートやフローズンサラダが作れるスロージューサー「ヘルシオ ジュースプレッソ」を発売

◆シャープは、コールドプレスジュースや冷凍した果物や野菜でフローズンデザートやフロ－ズンサラダといったヘルシーフーズを楽しめるスロージューサー「ヘルシオ ジュースプレッソ」を４月１日に発売する。ＥＪ－ＣＦ10Ａ （レッド系、グリーン系、オレンジ系）ＥＪ－ＳＴ１（イエロー系、ブルー系）の全２機種。市場想定価格はＥＪ－ＣＦ10Ａが３万７千円（税別）で、同ＳＴ１が３万３千円（同）。

フローズンサラダもこれにおまかせ

健康とおいしさをアピールするシリーズ第３弾の商品。

従来機とはスクリュー部からフィルターが取り外せる分離型とした点が大く違い、使用後の手入れを容易にしている。分離したフィルターを専用のアタッチメントに交換して、フローズンデザートやフローズンサラダを作る機能を追加したことで、冷凍した果物や野菜を使って、素材を丸ごと味わうとともに栄養成分をより多く摂ることができる。

このところダイエットや美肌に効果があると言われるスムージー（凍らせた果物、又は野菜等を使ったシャーベット状の飲み物）が流行っている。

シャープがスロージューサーシリーズを２０１２年から発売するのも、こうしたスムージーの流行を受けたもの。

今回、分離型スクリューが低速回転（32回転／分）するフィルター外絞りタイプの「低速圧縮絞り方式」を採用したことで、ゆっくりと食材を押しつぶし、ジュースへの繊維の混入を少なくしている。

この方式にすることで健康にいいと言われる抗酸化物質を多く残すことができる。栄養成分は繊維質よりもジュースに多く含まれるのと、従来機の使用者から指摘の「ジュースを飲むと繊維質の引っかかりが気になる」を解消したもの。

分離型スクリュー

抗酸化作用がありアンチエイジング効果があるという葉酸やポリフェノール、ビタミンＣのほか、コレステロールを低下作用があるというペクチンの残存量が、従来機種の高速で食材をかき混ぜる「高速遠心分離方式」に比べると多い。

また、新たに搭載した分離型スクリューは、使用後の手入れをより簡単にしている。

ＥＪ－ＣＦ10Ａ は、フィルターを付属の専用アタッチメントに付け替えることで、滑らかなフローズンデザートやフローズンサラダを作れるようにした。オレンジやバナナなどの果物のほか、ジュースにすると苦みやえぐみを感じやすく敬遠されがちな、ほうれん草やブロッコリーなどの食材もフローズンサラダにすることで、子どもにも抵抗なくおいしく食べられるようにした。

冷凍トマトと冷凍クリームチーズで作ったフローズンデザート（中央）

発表会では冷凍したトマトとやはり冷凍したクリームチーズを、フローズン用アタッチメントに付け替えたＥＪ－ＣＦ10Ａの上部から押し込むとフローズンデザートが出来あがった。それをミニトマトとレタスと一緒に皿に盛り付けるとフローズンサラダの出来あがり。
トマトとクリームチーズが溶けあい、しかもあっさりとした味は、おいしくヘルシーを味わえる想いがした。

２機種はレッド系、グリーン系、オレンジ系、イエロー系、ブルー系の健康的なビタミンカラーをイメージしたカラーバリエーションを採用した５モデルを用意している。

日本冷凍食品協会のデータによると冷凍食品の消費量はこのところ４年連続して数量、金額ともに増加しており、スロージューサーを使う環境は整っている。

シャープでは「抗酸化物質を丸ごと多く摂ることで、より健康効果を高める働きかけができる」と、新しいスロージューサーに期待を寄せている。